Перу и Китай конкурируют за переработку филе дикого лосося для экспорта на рынок США

Seafrost и Altamar Foods, переработчики морепродуктов из Паиты, Перу, начали экспортировать филе лосося в США после переработки лосося без головы и без жилок, в основном с Аляски. Хотя их текущий объем невелик, они стремятся расширить св…